Istanbul

Istanbul est la plus grande ville de Turquie et son cœur culturel, avec une situation unique sur deux continents séparés par le majestueux détroit du Bosphore.

Cette ville antique, autrefois appelée Constantinople et Byzance, a été la capitale des empires romain, byzantin et ottoman, qui y ont laissé un héritage architectural et culturel exceptionnel.

La péninsule historique

Sainte-Sophie, chef-d'œuvre de l'architecture byzantine, fait face à l'élégante Mosquée bleue et à ses six minarets. Le palais de Topkapı, ancienne résidence des sultans ottomans, donne un aperçu du faste passé de l'empire.

Bazars et marchés

Le Grand Bazar, l'un des marchés couverts les plus anciens et les plus vastes du monde, réunit des milliers de boutiques de tapis, de bijoux, d'épices et d'artisanat traditionnel. Tout proche, le bazar aux épices séduit les visiteurs par ses étals colorés et ses parfums.

Le Bosphore

Une croisière sur le Bosphore offre des vues magnifiques sur les palais, les forteresses et les demeures ottomanes en bois qui bordent le détroit, tout en reliant l'Europe et l'Asie en un seul voyage.

Délices culinaires

La cuisine d'Istanbul reflète son histoire plurielle : elle va de la cuisine de rue, comme le simit et le balık ekmek, aux plats raffinés d'inspiration ottomane servis dans des restaurants historiques.